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Klassische Maischegärung. Nur der frei ablaufende Most nach der Gärung wird verwendet. Ein Teil des Weines wird im Stahltank ausgebaut und ein Teil für 6 Monate in Barriques gereift. Schöne Brombeer- und Holundernoten mit feinen Aromen von Vanille, Muskat und Gewürzen am Gaumen. Weich und rund mit viel Struktur.

Die Weinberge liegen im Westen Sizilens und die Rebstöcke werden als im Gobelet erzogen. Die Ernte erfolgt in der ersten Augusthälfte und die Trauben werden schnell verarbeitet und extrem kühl vergoren, bei 12-15 Grad C. Kräftiger Weißwein, der vorzüglich zur mediterranen Küche passt. Feiner Mandelduft, Akazienhonig und weißer Pfirsich schmeicheln den Gaumen.

Die Weinberge liegen im Westen Sizilens und die Rebstöcke werden als im Gobelet erzogen. Die Ernte erfolgt in der ersten Augusthälfte und die Trauben werden schnell verarbeitet und extrem kühl vergoren, bei 12-15 Grad C Frischer Weißwein, der jung getrunken werden will. Feine Blütendüfte, Apfel und weiße Johannisbeere. Frisch und fruchtig im Mund.

Ein leichter und doch saftiger Rotwein aus Nero d'Avola mit Kirschfrucht und Schmelz.

Klassische Maischegärung und anschließend für 12 Monate in Barriques gereift. Schöne Cassis und Brombeernoten mit feinen Aromen von Vanille, Muskat und Gewürzen am Gaumen. Weich und rund mit viel Struktur.

Klassische Maischegärung. Nur der frei ablaufende Most nach der Gärung wird verwendet. Ein Teil des Weines wird im Stahltank ausgebaut und ein Teil für 6 Monate in Barriques gereift. Dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen. Deutliche Kirschfrucht und feine Gewürznoten. Sanft und ausdrucksstark.